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Bolo gelado de prestígio, você vai querer fazer hoje mesmo!

Bolo gelado com recheio de prestígio

Bolo gelado de prestígio… Não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também adequada para toda a família. Siga o passo a passo, aprenda a preparar.

INGREDIENTES PARA O Bolo gelado de prestígio

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • ½ xícara de óleo ou 3 colheres de margarina
  • 2 xícaras de chá Nescau
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 1 pitada de fermento em pó
  • 1 colher de fermento em pó

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 pacotes de coco ralado

PARA A COBERTURA

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 4 colheres de Nescau

COMO PREPARAR O BOLO

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, bata o óleo ou margarina e o Nescau até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione a farinha de trigo e bata rapidamente só para misturar
  3. Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento e misture com uma colher.
  4. Despeje a massa em uma forma de 40 cm x 20 cm, unte e enfarinhe.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 35 minutos.
  6. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

COMO PREPARAR O RECHEIO DE PRESTIGIO

  1. Em uma panela, misture todos os ingredientes para o recheio.
  2. Aqueça em fogo baixo e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e transfira para uma tigela.
  4. Aguarde até esfriar completamente antes de usar no bolo.

COMO PREPARAR A COBERTURA

  1. Em uma tigela de vidro, misture todos os ingredientes da cobertura. Leve ao fogo baixo e mexa sempre, até que a cobertura desgruda do fundo da panela
  2. Espere esfriar para poder cobrir o bolo

MONTAGEM DO BOLO

  1. Retire o bolo da forma e corte em duas fatias iguais.
  2. Devolva uma fatia na assadeira em que estava, foi assado e embebido no leite.
  3. Adicione o recheio do beijinho às colheradas e distribua.
  4. Cobrir com o outro pedaço de bolo e demolhar com o leite.
  5. Despeje a calda por cima do bolo e cubra com chocolate ralado a gosto.
  6. Deixe descansar por pelo menos 2 horas antes de servir .
  7. Sirva gelado.

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